不同施氮水平对莴苣产量、品质及氮肥利用率的影响

摘要：

@@ 莴苣(Asparagus lettuce)是菊科一年生或二年生蔬菜,它富含胡萝卜素、硫胺素、核黄素和钙、磷、铁等矿质营养,既能生食、熟食,又可腌制和干制,是人们喜爱的蔬菜之一[1].莴苣在我国栽培面积很广,由于其产量高,对肥料的需求量也较大.但在生产实际中常常由于不合理的施肥,特别是大量地施用化学氮肥[2 - 3],不仅会引起蔬菜产量和品质的下降,还会使肥效降低,并且污染环境,给人类生活带来诸多危害.随着平衡施肥技术向园艺和经济作物的推广,如何拿出令人信服的试验数据以扭转、矫正农家滥用氮素化肥的现状,把握蔬菜作物合理施肥量已成为蔬菜生产面临的紧迫问题[4].本研究试图通过盆栽试验,利用稳定性核素15N示踪技术,在固定P、K肥和有机肥施用量的前提下,探讨不同化学氮肥用量对莴苣产量、品质(硝酸盐、蛋白质、可溶性糖、粗纤维、维生素C含量)和氮肥利用率的影响,旨在探寻莴苣高产、优质、低污染、高氮肥利用率的合理化学氮肥用量,为莴苣的合理施肥提供理论依据.

机标关键词：不同施氮水平、莴苣、蔬菜产量和品质、氮肥利用率、化学氮肥、合理施肥量、氮肥用量、有机肥施用量、平衡施肥技术、稳定性核素、栽培面积、污染环境、蔬菜作物、蔬菜生产、试验数据、示踪技术、盆栽试验、矿质营养、可溶性糖、经济作物

所属期刊栏目：12

分类号：S636.2;S606.2(蔬菜园艺)

资助基金：湖南省科技厅科技计划04NK2006

在线出版日期：2006-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：913-917