不同施氮水平对嫁接和自根黄瓜品质的影响

摘要：

以新泰密刺/黑籽南瓜嫁接苗和新泰密刺自根苗的黄瓜为材料,采用日光温室土培的方法研究了不同氮肥施用量对嫁接和自根黄瓜果实品质的影响.结果表明,适量增施氮肥有利于提高嫁接和自根黄瓜果实中抗坏血酸(Vc)、可溶性蛋白质、可溶性糖和游离氨基酸含量,提高黄瓜品质;但过多施用氮肥会使黄瓜品质下降.同等氮肥水平下,以盛果期黄瓜果实品质最好;且嫁接黄瓜和自根黄瓜果实品质存在明显差异,嫁接黄瓜果实中Vc、淀粉、游离氨基酸、可溶性蛋白质和硝酸盐含量均高于同期同等氮肥水平的自根黄瓜,初果期和盛果期可溶性糖含量高于自根黄瓜,而末果期略低于自根黄瓜.

关键词：施氮水平、自根黄瓜、嫁接黄瓜、品质

所属期刊栏目：12

分类号：S606+.2;S646.2(一般性问题)

资助基金：国家科技攻关计划2004BA516A07

在线出版日期：2006-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：706-710