气相色谱仪在食品安全检验中的应用与维护

摘要：

随着人们对于生活品质要求的日益提高,对于事关公众健康的食品安全检验问题的重视程度也越来越高.近年来,各类食品安全问题屡见于各种媒体,如何利用新技术、新方法来保证食品安全成了人们热议的问题之一.本文通过对气相色谱仪的基本原理以及特点入手,进一步阐述了其在食品安全检验中的应用与维护.

关键词：气相色谱仪、食品安全检验

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2013-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：135-136