川芎贮藏时间与质量的关系

摘要：

目的 研究川芎贮藏时间与质量的关系.方法 采用模拟夏季气候条件,运用化学盐恒湿的方法,把实验药材川芎分为高温高湿、高温低湿、低温高湿、低温低湿和自然状态等五种贮藏环境中,贮藏后挥发油含量测定.结果 随贮藏时间的延长,各组挥发油逐渐减少,其减少量与贮藏的环境有关,其关系为高温高湿组＞高温低湿组＞低温高湿组＞自然状态组＞低温低湿组,并且高温高湿组、高温低湿组和低温高湿组出现不同程度的霉变现象.结论 在相同的贮藏条件下,贮藏时间对川芎的内在质量(化学成分含量)和外观质量(生霉、走油等)均有显著影响.

关键词：川芎、贮藏、安全水分、挥发油、质量

所属期刊栏目：8

分类号：TS2;S98

在线出版日期：2010-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：10-12