山西小麦育成品种品质性状及HMW+GS组成演变分析

摘要：

研究山西省小麦育成品种的品质及高分子量麦谷蛋白亚基的演变,有助于优异种质资源的挖掘和创新,可以为小麦品质改良和品种推广提供依据.对山西小麦育成品种的品质及HMW-GS组成进行演变分析,结果表明,山西小麦整体上以中筋为主,除硬度指数呈逐年下降趋势外,其他品质指标在20世纪90年代之前均逐渐提升,而后呈现下降趋势;山西省小麦品种HMW-GS的Glu-1位点等位变异较为丰富,Glu-A1位点有1、2*和Null 3种亚基类型,lu-B1位点有7种亚基类型(7+8、7+9、6+8、13+ 16、14+ 15、17+ 18、20),Glu-D1位点有6种亚基类型(2+12、2+10、5+12、5+10、4+12和2.2+12),共检测到亚基组合类型32种,“Null,7+8,2+12”出现频率最高,且优质亚基的变化与品质演变趋势一致;Glu-D1位点对蛋白质含量、硬度指数、容重、湿面筋含量、延伸性和吸水率的效应较大,其中4+12和2+10对蛋白质含量和湿面筋含量具有正效应,Glu-B1位点主要影响沉降值、形成时间、稳定时间、拉伸面积和最大抗延阻力等指标,其中7+8、7+9亚基对拉伸面积具有正效应,Glu-A1位点的2*对沉降值、最大抗延阻力、稳定时间、形成时间和拉伸面积具有正效应;“2*,7+8,4+12”和“1,7+9,2+10”亚基组合对品质性状效应较高.

关键词：山西省、小麦育成品种、品质性状、高分子量麦谷蛋白亚基、演变

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资助基金：国家重点研发计划项目2017YFD0100600;山西省重点研发项目201703D211007;山西省农科院育种工程项目17yzgc010;山西省国际合作项目

在线出版日期：2018-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：1126-1137