葡萄品种资源果刷性状及果粒褐化调查与分析

摘要：

为认识葡萄品种资源果刷特征以及果刷脱落后对果粒的影响,本研究对126个葡萄品种成熟期的果刷性状以及74个品种果洞褐化情况进行分析,研究结果表明,果刷特性在品种之间存在一定差异.果刷可分为完整和不完整两类,果刷拔出后粘连果内情况不同,欧亚种果刷与果内粘连程度高于欧美杂种(V.vinifera L.×V.labrusca L.);欧亚种葡萄果刷耐拉力与果刷长度、果刷粗度之间均呈极显著正相关;欧美杂种葡萄果刷耐拉力与果刷长度之间相关性不显著,与果刷粗度之间呈极显著正相关;欧亚种与欧美杂种葡萄果刷耐拉力之间存在显著性差异,且欧亚种耐拉力明显大于欧美杂种葡萄品种耐拉力;果肉褐化速度和褐化程度在品种间差异大,且成熟度愈高褐化程度愈轻.不同品种果洞褐化速度不一致,果洞的大小不同对果实造成损伤程度有异,在一定程度上影响采后果实的耐贮性,通过对果刷性状的研究,以期为葡萄种质资源评价以及新品种的育种工作提供一定的理论依据.

关键词：葡萄、果刷、耐拉力、褐化

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资助基金：江苏省农业科技自主创新资金项目CX182008和CX161030;江苏省三新工程项目SXGC[2017] 278;江苏省重大品种创制项目PZCZ201724

在线出版日期：2018-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1092-1099