小麦加工品质相关贮藏蛋白、基因及其遗传改良研究进展

摘要：

随着小麦以及相关近缘种属基因组测序的完成,各类分子生物学技术应用于小麦品质相关蛋白基因的研究越来越多,新蛋白和新基因的发现为小麦品质遗传改良提供了更大的研究空间.本文简要概述了传统贮藏蛋白的研究现状,着重介绍了目前新发现的与小麦加工品质相关的贮藏蛋白和基因的研究进展,从遗传改良的角度上提出目前存在的问题及发展方向,以期为我国小麦品质研究提供有价值的理论参考,促进品质研究更好的应用于小麦育种的实践.

关键词：小麦、加工品质、蛋白、基因、遗传改良

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资助基金：山东省自然科学基金项目ZR2016CQ33;国家重点研发计划2016YFD0101802,2016YFE0108600,2016YFD0100302;山东省农业科学院青年英才计划项目;山东省农业科学院创新工程CXGC2016A11,CXGC2016B01;旱区作物逆境生物学国家重点实验室开放课题CSBAA2016008

在线出版日期：2018-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1-9