小麦子粒铁、锌元素含量的研究进展

摘要：

目前,铁、锌元素营养失衡已严重影响人类健康,而小麦作为人们的主要食物,其子粒中铁、锌元素含量普遍较低.因此,通过小麦育种策略提高铁、锌元素含量则被认为是最经济有效的手段,这也引起了国内外学者的广泛关注.本文概述了小麦子粒铁、锌元素含量的遗传差异、影响因素以及分子机理的研究现状,并展望了提高小麦子粒铁、锌元素含量的研究前景及途径.

关键词：小麦、铁、锌

所属期刊栏目：13

分类号：S22;I20

资助基金：小麦现代农业产业技术体系专项CARS-03-1-8;山东省农业良种工程

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：125-129,133