10.3969/j.issn.1673-0674.2016.05.022
老家的香菇
近日天气转冷,烧好的饭菜刚端上餐桌,不一会就没了热气,让人全失了下嘴的兴致.至此总会特别怀念老家的小泥炉.老家在浙南山区的庆元小县城,跟人说是在庆元,但实际位置离县城还有两个小时的车程.那小小的村落不单远,还坐落在高高的山岭上,可以想见,冬天里天气是异常寒冷的.为了不让辛苦劳累一天的家人还吃那冷饭冷菜,我们这边古来就兴用泥制的小炉子盛菜.桌上先放个专门准备放炉子的木格子,免得薪火或灰落在桌上.小炉子里是刚从灶台下起出的炭木,总发着亮红的暖人心膛的光.备好这些就可以上菜了.而冬日里最多的菜就是和着肉炖煮的香菇,爽滑可口,让人停不住嘴.
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TS9;TU9
2016-06-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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