生物高分子聚合物的静电纺丝研究进展

摘要：

纳米材料因具有特殊的强度和性能,而被广泛应用于包装材料、加工助剂、质量与安全检测等食品工业.静电纺丝是一种新型的纳米材料制备技术,本文介绍了静电纺丝的原理;综述了国内外静电纺丝在多糖类、蛋白类、核酸类等生物高分子聚合物纳米材料上的研究进展;重点阐述了壳聚糖、丝素蛋白、明胶的静电纺丝;最后展望了其发展方向.

关键词：静电纺丝、生物高分子聚合物、纳米材料、进展

分类号：TB383;O614.121;TQ316

资助基金：国家自然科学基金31271837;31071518

在线出版日期：2014-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：67-78