10.3969/j.issn.1671-8895.2013.08.009
浅谈活性肽功能与应用前景
活性肽因其具有多种特殊生理功能,近几年成为人们的研究热点,本论文就活性肽的几种具有重要应用价值的功能进行了综述,并对其用于食品行业的开发前景进行了展望,以期为活性肽在食品中应用提供理论基础.
活性肽、功能、应用前景
TQ32;G252;O636.1
2014-01-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
30-33
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1671-8895.2013.08.009
活性肽、功能、应用前景
TQ32;G252;O636.1
2014-01-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
30-33
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn