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阳澄湖大闸蟹模式引发的行业思考

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观点:是趋势,或者是个案,阳澄湖大闸蟹模式就在那里,由人争议;该模式的亮点与优势,值得区域特产乃至整个食品行业思考。 中国是个资源丰富的国家,农、林、牧、渔各个产业,都有许多知名的区域特产,有着悠久的历史、灿烂的文化。这些区域特产随口就可以说出几个,知名苹果有山东烟台苹果、陕西洛川苹果等,知名红枣就有山东乐陵金丝小枣、陕西延川滩枣等,知名的梨有山东莱阳梨、河北魏县鸭梨等,再说知名水产品,有黄河的鲤鱼、松江的鲈鱼、松花江的鳜鱼、兴海湖的大白鱼、鄱阳湖的银鱼、舟山群岛的墨鱼、盱眙的小龙虾、湖北的武昌鱼、湖南的东江鱼等等。然而有一点可惜的是,这些知名地方特产,大部分尚处于落后的小农经济运作模式,没有实现农业化向工业化的转型,没有规模性企业,没有全国性知名品牌,没有走出本土,走向全国,有的特产虽然以出口为主,但是在世界市场上也缺乏影响力和竞争力,在国内市场,它们的名气只是一种传说。

阳澄湖大闸蟹、食品行业、乐陵金丝小枣、地方特产、引发、烟台苹果、资源丰富、舟山群岛

S665.1(果树园艺)

2012-05-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共2页

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