水产／冷冻：不是一条“小赛道”

摘要：

如今各个行业都在谈品牌，谈创新，但似乎有一种行业一直不被消费者关注。那便是水产／冷冻食品行业。在大多数消费者看来。水产品还是那些在街边市场或超市里游来游去现杀现卖的鱼虾螃蟹。他们不关注品牌，也许就会看看这些水产品的产地。如果让他们说一说中国的水产品品牌有哪些，估计十有八九会回答，“不知道”。

关键词：水产品、冷冻、赛道、食品行业、产品品牌、消费者、螃蟹

分类号：TS254.7(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：44-47