反式脂肪酸分析
@@ 反式脂肪酸某种程度上会自然产生于一些肉类和奶制品中,但通常是在氢化制造人造黄油和其他硬化脂肪时形成.自2006年1月1日起,美国食品和药物管理局已要求食品公司列出其产品营养成分中反式脂肪酸("反式脂肪")含量,因为反式脂肪酸的消费和冠心病风险增加之间存在的联系已被证实.
反式脂肪酸、脂肪酸分析
TS227;R151.3;O657.71
2011-06-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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反式脂肪酸、脂肪酸分析
TS227;R151.3;O657.71
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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