不产生冰结晶的超高速冷冻技术及装置/酶制剂在饮料中应用的最新进展
酶制剂、技术及装置、冷冻技术、最新进展、超高速、冰结晶
TQ028.4;TQ925;TS205.7
2007-07-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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酶制剂、技术及装置、冷冻技术、最新进展、超高速、冰结晶
TQ028.4;TQ925;TS205.7
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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