红心鸭蛋引发管理思考 食品安全并非一时一事——推行全面溯源管理或是终极解决之道
@@ 色泽鲜艳、卖相好的"红心鸭蛋"竟然与"苏丹红"有关!在全国围剿致癌染料苏丹红一年半后,苏丹红再次出现在人们的餐桌上.因涉嫌含有苏丹红IV号,河北产"红心"鸭蛋已经在北京停止销售.为此,北京市食品安全办采取紧急临时控制措施,要求全市超市、市场将所有河北产"红心鸭蛋"下架,进行进一步检测.在全国范围内,红心鸭蛋也成为有关部门监督的一个要点.
红心鸭蛋、溯源管理、食品安全、解决之道、管理思考、一时一
TS201.6;S834.5;TP391
2007-04-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
46-48