中国的烘焙食品盘点(连载一)

摘要：

@@ 现代的生活方式促进了烘焙产品的快速增长
烘焙产品(主要是烘焙食品和饼干)在中国出现了健康的增长:2005年总销售额突破了740亿元人民币,比上一年增长了7%.传统的烘焙食品和饼干在烘焙产品中占了绝对的比重,在2005年的总销售额中占了99%.对于生活节奏不断加快消费者,特别是城市中的消费者来说,烘焙产品最吸引人的地方是其作为主食或者早餐或者点心的方便性.

机标关键词：烘焙食品

分类号：TS213.21;F426.82;F713.50

在线出版日期：2007-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：14-18