甜味剂在饮料中的使用和管理
@@ 在两万年前的洞壁上,考古学家发现上面刻着人类的祖先正在蜂窝采蜜的画面,这表明人类对甜味的喜好源远流长.长期以来,食糖是人类获取甜味的主要来源,也是机体获得能量的途径之一.随着生产力的发展,人们的生活水平不断提高,能量摄入超过能量消耗的群体也越来越多,从而导致肥胖症、糖尿病和高血压等各种疾病的发生.
使用和管理、甜味剂
TS2(食品工业)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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使用和管理、甜味剂
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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