防止现代文明病的大豆食品保健因子
@@ 当今,科学界对大豆食品保健因子--大豆异黄酮的研究日益深入.1986年,美国科学家发现大豆中具有抑制癌细胞的异黄酮;1990年6月,美国国家癌症研究院邀请全美著名学者研讨大豆的抗癌效果,肯定大豆异黄酮是最佳的天然物质.
现代文明病、保健因子、大豆食品、食品保健
TB48(工业通用技术与设备)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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现代文明病、保健因子、大豆食品、食品保健
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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