思考食品加工新方法的可行性
@@ 食品工业目前正面临着创新性加热和非加热食品加工技术上的双重挑战.消费者在追求不含化学防腐剂,储存时间更长,外表天然而口味更佳的食物时,食品制造业者应以更大的努力来确保经常性食物供应的安全.
食品加工、可行性
TS2(食品工业)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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食品加工、可行性
TS2(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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