国际饮料发展新趋势
@@ 功能性饮料、强化型饮料
许多强调不同配料优点的功能性饮料如含益生菌的果汁、果汁乳混合饮料已经出现在北欧、英国、比利时、德国等地.除了新的功能性配料以外,用传统的铁、钙、镁等微量元素强化的饮料也是国外饮料市场的主流,如美国市场上Peace Moutain系列中有用镁强化的饮品法国的Charles Vanot's Furitaform饮料则用镁、维生素和膳食纤维强化.
发展新趋势
TS2(食品工业)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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