国内高温火腿肠的生产现状及发展趋势

摘要：

@@ 一.国内高温火腿肠的现状
1.设备生产能力过剩
现在国内有KAP、ADP高温火腿肠设备生产线的企业有数十家,总数超过500台,其中双汇、金锣、雨润、江泉、春都等大企业的生产线合计总量超过总数的90%,日产能力可达3000-5000T,但由于目前市场等因素的影响,开工率平均在50-60%,这几年随着高温生产设备价格下调等原因,仍有部分企业在加入火腿肠的生产阵营.

机标关键词：高温火腿肠、现状及发展趋势、生产现状

分类号：TS251.65;TP391.72;TU201.5

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25