个性、营养、风情-维珍果月饼

摘要：

@@ 中秋是食月饼的节日,但一般传统月饼含油都比较多,在营养丰富、美味可口的同时,为食用者带来了脂肪、糖含量高的风险,也由于其油物质含量高,食用太多,易产生发腻的感觉.今年中秋由北京市食品研究所开发研制的以土耳其维珍果为陷料的"咖啡维珍果月饼"可以有效地克服传统月饼的这一健康隐患.

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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