"甲醛危机"引发技术变革

摘要：

@@ 中国啤酒业再揭"家丑"
2004年2月18日,河南奥克啤酒公司在当地一些主流媒体上刊登文字宣传称,啤酒市场遭遇甲醛危机.文章中提出,啤酒在酿造过程中都使用甲醛作为添加剂,导致啤酒含有少量甲醛,消费者长期饮用,"微量"会不会产生"量变"?国外和国内沿海地区的啤酒生产企业很早就不用甲醛酿造啤酒了,在市场全球化的今天,大量洋啤酒、大品牌大军压境,地方啤酒产业拿什么与其抗衡等问题.文章中还宣称,淘汰甲醛已是啤酒产业的大势所趋,奥克啤酒率先在河南市场淘汰使用甲醛的做法,酿造新一代"非甲"啤酒,不仅是尊重消费者的"健康知情权",回报消费者的忠诚和厚爱,更是填补了河南啤酒业的一项空白,对行业的创新和发展起到引导和示范作用.

机标关键词：技术变革、引发技术

分类号：S511.032;S681.4;F062.4

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27