日本食品用酶的利用现状与展望
@@ 随着消费的多样化,嗜好品及调理食品的支出也在增加,加工食品所占比例的提高,间接也使食品加工用酶的需求有所增加.据台湾<食品市场资讯>转自日本<食品化学>的资料显示出,对消费者而言,方便性及具健康功能是对食品的基本需求,而品质及安全性也在另一方面引领了需求的方向,日本食品加工用酶的研发也是以此为关键的.
利用现状、现状与展望、食品用酶
F4(工业经济)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
44-45
点击收藏,不怕下次找不到~
利用现状、现状与展望、食品用酶
F4(工业经济)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
44-45
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn