食品加工业中时间与温度的重要性
@@ 最近,我邀请了一些中国食品加工业的厂家到日本参观学习,在日本他们参观了面包、糕点、饮料等很多食品生产厂家,使他们从不同的角度理解日本食品加工业在保证食品六大要素、品质等方面的管理方法和丰富的产品外,更重要的是让他们对食品加工过程中时间以及温度的重要性有了更深刻的认识.
食品加工业、时间与温度、重要性
TS2(食品工业)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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食品加工业、时间与温度、重要性
TS2(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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