谷物胚乳淀粉合成相关酶的调控机制研究进展

摘要：

淀粉是谷物胚乳中最重要的营养物质,其含量通常占胚乳干质量的80％以上.近年来,人们对淀粉合成的了解已经极大提升,但对淀粉合成调控的认知仍然有限.本文根据淀粉合成相关酶基因突变后的表型,将这些突变体进行归类,并重点阐述目前已经发现的淀粉合成相关酶基因的调控因子.本文能够增加人们对淀粉合成调控的认知,并为稻米的品质改良提供强有力的理论支撑.

关键词：淀粉合成相关酶、转录水平、转录后水平、调控因子

所属期刊栏目：57

分类号：S511;R730.2;Q943.2

资助基金：国家自然科学基金31800269

在线出版日期：2021-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

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