稻米淀粉RVA谱特征值及理化指标与食味值的相关性
直链淀粉含量(AC)、粳米、软米、RVA谱特征值、米饭食味值
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TS2;S51
上海市种业发展项目”沪农科种字2016第1-3号”、2016年度上海市农业科学院青年人才成长计划”沪农青字2016第1-2号”和崇明县科学技术发展资金项目CK2015-02。This work was supported by Shanghai Agriculture Applied Technology Development ProgramGrant Z2016013;the Youth Talent Develop-ment Plan of Shanghai Municipal Agricultural SystemGrant 20160102;Science and Technology Development Program of Chongming County, ChinaGrant CK2015-02
2017-01-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共7页
1884-1890