采前6-苄基腺嘌呤处理对葡萄品质和贮藏生理特性的影响

摘要：

以‘红地球’葡萄和‘克瑞森无核’葡萄为试材,研究了采前6-苄基腺嘌呤(6-BA)处理对果实采收时的品质及采后贮藏特性的影响.结果表明,采前20 mg·L-16-BA处理可以显著提高两种葡萄果实单粒重和单穗重,有效控制贮藏过程中果实腐烂与落粒,显著抑制葡萄的呼吸速率,维持果实硬度,延缓可滴定酸的下降,提高贮藏期间可溶性固形物的含量,抑制果实细胞膜透性的增加,保持细胞膜的完整性,提高葡萄的贮藏品质.

关键词：葡萄、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、品质、贮藏生理

所属期刊栏目：48

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：现代农业产业技术体系建设项目nycytx-08-05-02

在线出版日期：2012-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：714-720