纸层析-分光光度法检测茶氨酸

摘要：

为了满足普通实验室对茶中茶氨酸测定的需要,研究了茶氨酸的纸层析-分光光度检测方法.结果表明,用茚三酮-乙醇水溶液做展层剂,对茶苗根.芽叶和茶叶的水浸提液进行纸层析,能够有效地将茶氨酸与其它氨基酸分离,紫色色斑清晰而均匀.用乙醇溶液洗脱色斑后用分光光度计在570 nm比色,在20～70 μL茶氨酸溶液点样量范围内其含量与吸光度呈线性关系.本方法检出限为0.0057 mg·mL-1,测定下限为0.0191 mg·mL-1,平均回收率90.28％～115.38％,平均相对标准差1.51％,具有安全、药品种类少和操作步骤简单等特点.

关键词：茶、茶氨酸、茚三酮、乙醇、纸层析、分光光度法

所属期刊栏目：48

分类号：Q945(植物学)

资助基金：国家自然科学基金;黄山学院引进博士启动资助项目;黄山市科技孵化资金项目;大学生科研项目

在线出版日期：2012-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：413-417