低温条件下O3对红桃采后几种生理指标的影响

摘要：

低温条件下,8 mg·m-3O3可延缓采后红桃果肉硬度下降以及呼吸速率和乙烯释放峰值出现时间,抑制丙二醛(MDA)含量和相对细胞膜透性的升高,过氧化氢酶(CAT)的活性保持相对较高水平,淀粉酶、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性均明显受抑制,腐烂率下降.

关键词：红桃、O3、低温、采后生理

所属期刊栏目：42

分类号：S6(园艺)

资助基金：陕西省科技攻关项目2005K01-G12-01

在线出版日期：2007-01-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1055-1058