一氧化氮(NO)对采后青椒某些生理生化特性与品质的影响

摘要：

不同浓度(0.1、0.5、1.0μmol·L-1)NO气体处理青椒果实的结果表明:0.5和1.0μmol·L.NO显著地抑制青椒果实的呼吸速率,延缓维生素C(VC)降解,0.5 μmol·L-1NO显著抑制多酚氧化酶(PPO)活性.各处理对果实中叶绿素和丙二醛(MDA)含量与未理的之间无显著差异.

关键词：青椒、一氧化氮(NO)、采后生理

所属期刊栏目：41

分类号：S6(园艺)

资助基金：国家科技攻关项目2001BA606A

在线出版日期：2005-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：322-324