淀粉分支酶和去分支酶编码基因的功能

摘要：

淀粉分支酶(SBE)和淀粉去分支酶(DBE)是直接参与淀粉生物合成的5类酶中的2类分支点形成支链淀粉,后者水解葡萄糖苷链中α(1-6)糖苷键.文章概述了已克隆的编码SBE和DBE同种型编码基因及其在体内外的表达特征,并提出DBE多聚体酶的结构和功能将成为淀粉粒起始形成研究中的起点,SBEⅠ和SBEⅡ表达调控是支链淀粉分子改良的途径的看法.

关键词：淀粉分支酶(SBE)、淀粉去分支酶(DBE)、基因、支链淀粉、淀粉粒、α(1-6)糖苷键

所属期刊栏目：41

分类号：S31;TS2

资助基金：中国科学院资助项目30160010;教育部科学技术基金;宁夏自然科学基金C132

在线出版日期：2005-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：253-259