壳聚糖对不结球白菜营养品质和某些农艺性状的影响

摘要：

0.4～0.6 mg*g-1(种子)和20～40 μg*mL-1浓度范围内壳聚糖拌种及喷叶处理都能提高不结球白菜叶片中可溶性蛋白、总氨基酸、可溶性总糖、维生素C以及总叶绿素含量, 降低粗纤维含量,从而改善不结球白菜的营养品质,同时不结球白菜的单株总鲜重、株高、最大叶面积、根鲜重以及根长也有增加.

关键词：壳聚糖、不结球白菜、营养品质、农艺性状

所属期刊栏目：39

分类号：S63(蔬菜园艺)

资助基金：江苏省应用基础研究计划项目BJ200020

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：21-24