品味兰州拉面

摘要：

放寒假时,外公带我到兰州去旅游,我终于品尝到了全国闻名的兰州拉面!
来到兰州的第一天,外公便带我去"中国兰州牛肉拉面馆".一进门,只见每张桌子几乎座无虚席,空气中弥漫着牛肉和拉面的香味,我的食欲一下子被提到了嗓子眼.我们好不容易找到了位置,等待着服务员上面条.
听外公介绍,一百多年前,回族人马保子在煮拉面时将牛和羊的肝兑入锅中,结果煮出了香气扑鼻的热锅子面,大受食客欢迎.牛肉汤的清和浊,是检验牛肉面是否正宗的重要依据之一.像兰州这个城市,有一千多家清真牛肉拉面馆,每天要消耗一百万碗牛肉拉面.外公讲得眉飞色舞,我听得津津有味.

机标关键词：兰州拉面

分类号：S512.1;TS211.2;S331

在线出版日期：2013-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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