吐鲁番葡萄及其加工业概况与优化提升策略

摘要：

吐鲁番是我国葡萄和葡萄干的重要产地,也是西北地区主要的葡萄商品生产基地.本文通过分析吐鲁番葡萄及其加工业的现状,肯定了其葡萄和葡萄干产业在环境条件、产业基础、影响力等方面的优势,但在生产管理、品种结构及品牌建设方面存在不足;同时吐鲁番葡萄酒产业发展缓慢,还有很大的发展潜力.因此提出未来吐鲁番葡萄产业应重点加强产品结构调整,提高高端葡萄与葡萄干产品比例,增加葡萄酒及果酒产量,实现鲜食、酿酒、制干等多产业可持续发展.

关键词：吐鲁番、葡萄、葡萄干、葡萄酒、提升策略

分类号：F326.13;F326.5(中国农业经济)

资助基金：全国高校思政课名师工作室21SZJS63010743

在线出版日期：2022-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：112-116