圆叶葡萄的特性与应用概况

摘要：

圆叶葡萄(Muscadinia rotundifolia Michx.)属于葡萄科圆叶葡萄属,落叶木质藤本浆果果树,起源于美国东南部,具有400多年的栽培历史,是当地栽培最早的葡萄种之一.圆叶葡萄具有良好的环境适应性,对主要葡萄病害高抗,也是抗性育种的良好材料.圆叶葡萄品种繁多,有众多鲜食品种和酿酒品种,也有鲜食加工兼用品种.圆叶葡萄营养价值高,多酚类及白藜芦醇含量丰富,也是唯一富含鞣花酸的葡萄种类.本文综述了圆叶葡萄植株的特征、起源、分布、分类和栽培历史,分析了其植物学和生物学特征,总结了应用现状和加工属性等,并对其在中国的发展前景进行了探讨和展望.

关键词：圆叶葡萄;植物学特征;生物学特性;栽培历史;应用概况

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：上海市科委科研计划18391900400;CARS-29

在线出版日期：2022-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：66-70