发酵液对'玫瑰香'葡萄生长发育及果实品质的影响

摘要：

以'玫瑰香'葡萄为试材,研究了不同浓度的发酵液对树体生长发育及果实品质的影响,测定了树体生长指标,果实中的还原糖、可滴定酸、总花色苷、单宁、总酚含量,为探索发酵液对葡萄的使用效果提供参考.结果表明:低浓度发酵液对葡萄果实中的可溶性固形物、可滴定酸、花色苷、单宁、总酚等含量均有明显影响,尤其是发酵液原液稀释至400倍浇灌可显著提高葡萄果实还原糖、单宁及总酚含量.设施葡萄生产上采用发酵液浇灌,可较大程度提高葡萄生长特性及果实品质.

关键词：发酵液、玫瑰香、葡萄、果实品质

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：天津市科技成果转化与推广项目201502330;现代农业产业技术体系专项资金资助项目CARS-30;东莞市社会科技发展一般项目20185071011185

在线出版日期：2019-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：8-11,20