冬季免埋防寒栽培措施对酿酒葡萄产量与品质的影响

摘要：

我国90％酿酒葡萄栽培区域冬季需要埋土防寒,制约了葡萄与葡萄酒产业的发展,且不利于干旱半干旱地区的生态环境保护.本研究旨在比较不同越冬措施对葡萄品质的影响,为可代替越冬保护措施的研发提供参考.试验以“爬地龙”栽培模式的‘赤霞珠’葡萄为材料,进行了埋土防寒不挂枝和喷施可降解液态地膜加挂枝(免埋栽培措施)两种处理,分析不同越冬措施对越冬后葡萄产量与品质的影响.结果表明,免埋栽培措施延迟了葡萄的萌芽日期,对葡萄皮与籽中的各酚类物质含量均具有有利影响,提高了葡萄皮中总黄烷醇、总酚、总单宁及总花色苷的含量.并且免埋措施可降低越冬成本,提高葡萄产量,增加经济效益.

关键词：葡萄品质、越冬、可降解液态地膜、免埋栽培措施

分类号：S663.1;S605+.3(果树园艺)

资助基金：国家林业局林业成果推广项目——优质早熟酿酒葡萄新品种嘉年华及其配套栽培技术推广[2017]17号

在线出版日期：2018-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

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