持续海水灌溉对'赤霞珠'果实品质的影响

摘要：

通过盆栽试验明确采用10％海水浇灌4次未造成土壤盐渍化且对葡萄生长没有造成明显伤害,对蓬莱国宾酒庄葡萄园偏酸性土壤进行了连续3年的10％海水灌溉试验.结果表明:浇灌4次海水为上限,土壤pH和总盐量分别比对照明显提高0.72个单位和253.7％;'赤霞珠'果实可溶性糖含量有随着海水浇灌年限增加而呈提高的趋势,可滴定酸则有下降趋势,果实颜色加深显著.葡萄香气成分1-己醇及顺-2-已烯-1-醇随着灌溉年限的增加有累积效应,3年处理比对照分别增加了64.5％、72.5％,但己醛含量灌溉3年比对照降低了30.5％.

关键词：海水灌溉、酸化土壤、酿酒葡萄、土壤理化性状、果实品质

分类号：S607+.1(一般性问题)

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项CARS-29-zp-2;山东省"双一流"建设奖补资金SYL2017YSTD10;长江学者和创新团队发展计划IRT15R42

在线出版日期：2018-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：26-29,33