避雨栽培对泽香葡萄微环境和果实品质的影响

摘要：

以4年生泽香葡萄为试材，露地栽培为对照，研究避雨栽培对葡萄生长微环境、果实品质的影响。结果表明：避雨栽培能降低棚下光照强度，雨天遮光率最大可达47.8%，晴天时为30%左右；调节温湿度，使棚下温度低于露地温度1～2℃；在雨季果实发育期，避雨栽培有利于糖分的积累、有机酸的分解和果实的膨大；果实成熟后，避雨栽培的葡萄外观品质明显提高，其中穗质量增加12.92%，烂果率降低15.56%。但由于避雨棚对微环境的影响，总糖、可溶性固形物含量略有下降，总酸升高，因此可考虑采收前14 d撤掉棚膜或延迟采收，以利于后期糖分的积累和果实品质的提高。

关键词：泽香、避雨栽培、微环境、果实品质

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：现代农业产业技术体系专项资金资助CARS-30；山东省教育厅高校科研发展计划项目J10LC18。

在线出版日期：2015-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：14-17