冰酒品种威代尔在吉林省集安市生产栽培表现

摘要：

2003-2010年对冰白葡萄酒品种威代尔进行大面积生产栽培试验.结果表明:集安地区无霜期长,有效积温高,威代尔植株表现果穗大,果实含糖量、出汁率和产量高,总酸和单宁含量低,达到酿造冰白葡萄酒的工艺要求,所酿冰酒酒质好.大面积种植威代尔的纯利润是种植玉米的4.29倍,经济效益显著.威代尔在我国北方寒冷地区栽培,越冬必须下架埋土防寒,建议建园采用行株距3m×1m的小棚架或3m×1 m的单臂篱架,单株必须保留2个主蔓,其中一个主蔓的果实在12月上旬采收,另一个主蔓在10月下旬下架埋土防寒,第二年早春利用植株根蘖培养一条新的主蔓,实行轮换结果模式.

关键词：冰酒、威代尔、栽培表现、吉林集安

分类号：TS2;S66

资助基金：吉林省科技厅酿酒葡萄专家大院重大资助项目

在线出版日期：2012-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43