香槟酿造的秘密

摘要：

白垩质土壤香槟的诞生地,也是唯一出品香槟的法国香槟产区,年平均温度不超过10.5摄氏度,是法国最北的葡萄种植区和葡萄酒产区,这是保证葡萄成熟的最低气温,低于这个温度,葡萄就不能成熟.当地的小气候多种多样,这是由于海拔高度不同,日照条件的差异而形成的.

机标关键词：香槟、酿造、葡萄种植区、年平均温度、最低气温、海拔高度、法国、产区、小气候、摄氏度、葡萄酒、诞生地、土壤、条件、日照、差异、白垩

分类号：TS2;TB4

在线出版日期：2012-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：22-27