10.3969/j.issn.1004-7360.2008.01.005
GC-MS分析橡木片中的挥发性香气成分
本文采用GC-MS测定了橡木中的挥发性香气成分,共鉴定出38种化合物,其中种类最多的是酮类化合物,有13种,其次是酚类8种,酯类6种,醛类和醇类各5种,酸类1种,其他组分1种.
橡木片、香气成分、气质联用
TS262.6(食品工业)
2008-04-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
17-19
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10.3969/j.issn.1004-7360.2008.01.005
橡木片、香气成分、气质联用
TS262.6(食品工业)
2008-04-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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