10.3969/j.issn.1004-7360.2005.05.026
CO2浸渍法酿造自然甜红葡萄酒初探
利用CO2浸渍法和保糖发酵技术酿造自然甜红葡萄酒,最大限度地减少单宁含量,突出甜红葡萄酒鲜艳亮丽的色泽,优雅明快的香气,爽净舒适的口感.
CO2浸渍法、酿造、甜红葡萄酒
TS2(食品工业)
2005-11-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
56-57
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10.3969/j.issn.1004-7360.2005.05.026
CO2浸渍法、酿造、甜红葡萄酒
TS2(食品工业)
2005-11-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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