新世界的葡萄与葡萄酒--南非

摘要：

@@ 1概况
1652年,Jan van Riebeeck在好望角(Cape of Good Hope)建立荷兰东印度公司燃油站.不久,他发现如果饮用葡萄酒的话,航海员将较少患坏血病.于是,他将葡萄枝条从欧洲发过来.1659年2月2日,他在日记中写到:"今天是值得上帝称道的日子,第一次用Cape(南非地名)的葡萄压榨葡萄酒".这是南非葡萄与葡萄酒工业的开始.

机标关键词：新世界、葡萄酒工业、葡萄枝条、南非、坏血病、好望角、油站、印度、饮用、压榨、上帝、日记、欧洲、荷兰、海员、概况、地名

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：67-68