10.3969/j.issn.1004-7360.2005.02.001
GC-MS法研究玫瑰香葡萄果实中的香气成分
采用水蒸气蒸馏法提取出新鲜玫瑰香葡萄的挥发性成分,利用GC-MS技术进行分析,分离出40个组分,确认了其中的35种化合物,其中主要成分为3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇(沉香醇)和2-己烯醛,其相对含量分别为21.043%和10.400%.
玫瑰香葡萄、GC-MS、挥发性成分
Q946.85(植物学)
山东省科技攻关项目031010115
2005-11-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
4-6,10