葡萄酒酵母检测方法研究

摘要：

@@ 酵母菌种类繁多,与霉菌同属于真菌,是一种单细胞生物,形态通常有圆形、椭圆形、细长或柠檬形.大小为6～20μm,呈半透明.

机标关键词：葡萄酒、酵母检测、方法研究、椭圆形、酵母菌种、单细胞、半透明、真菌、形态、生物、柠檬、霉菌

分类号：TS261(食品工业)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41