基于DPPH自由基清除能力的姜黄提取物抗氧化活性评价

摘要：

目的 建立高通量检测DPPH自由基清除能力的实验方法,对姜黄提取物抗氧化活性进行初步评价.方法 通过测定抗坏血酸(维生素C)的DPPH自由基清除率曲线,以IC50值作为评价试样清除DPPH自由基能力的指标,并将此应用于测定姜黄醇提物和水提物清除DPPH自由基的能力.结果 测定波长515nm,抗坏血酸DPPH自由基清除能力在62.5～750.0 μg/mL线性良好,方法可靠.姜黄醇提物的DPPH自由基清除能力(IC50 7.78 mg/mL)明显强于水提物(IC50 14.84mg/mL).结论 建立的DPPH自由基清除测定方法可靠、简便、灵敏,其高通量的快速检测方法可为抗氧化药物筛选提供参考.

关键词：姜黄、DPPH自由基、抗氧化活性、高通量、抗坏血酸、维生素C

所属期刊栏目：34

分类号：R977.9(药品)

在线出版日期：2012-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：360-363