食(饮)具大肠菌群两种检测方法比较

摘要：

目的 对食（饮）具消毒卫生标准GB14934-94细菌指标大肠菌群检测方法—纸片法和发酵法的检验方法进行比较.方法 用大肠杆菌标准菌株( ATCC25922)对两种检验方法进行实验.结果 在菌量很小的情况下,大胃肠菌群发酵法阳性率与大肠菌群纸片法阳性率结果相差甚远.结论 两种方法检测大肠菌群,当菌量＜ 1cfu/mL时结果有明显差异.

关键词：食(饮)具大肠菌群、发酵法、纸片法

所属期刊栏目：49

分类号：R378.2(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

在线出版日期：2011-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：82-83